フルーツ曼荼羅とフルーツカービングのコラボデザート

南阿蘇のアスペクタで行われたイベントで、
ケータリングをされる宮崎のタイ料理店マンチーンさんのご依頼で
カービングの作品をいくつかお届けいたしました。
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だんだんと暗くなっていき、ディナータイムの始まりです
日が暮れるまで、しばらく仕込みのお手伝い。
お料理が提供される間は、お邪魔にならないように隅っこでホリホリ…
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今回はタイマッサージをされていらっしゃる方のイベントでしたので、
タイに行かれた方も多く、皆さんカービングの事はご存じでしたが、
間近で見られるのは初めてという方もたくさん。
そしてデザートタイムは フルーツ曼荼羅とカービングとのコラボレーション!
ライトアップされたきれいなフルーツに、大絶賛 きれいですね~
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今回はスイカのカービングと大根の小花をいくつか納品させていただきました。
仕込みのお手伝いのお礼にと、私も夕食をいただきました。
ソムタムが添えられたガパオライスプレート
こちらも美味しくて、お店が近くだったらぜひとも通いたいお味です
次は宮崎まで食べに行きま~す
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カービンを通して、新しい出会いに感謝!
お店の詳細はコチラから→タイ料理 マンチーン